Биотин — одна из самых популярных добавок для ухода за волосами. Исследования показывают, что он может быть эффективным, но не во всех формах и эффективен только для некоторых людей. Плюсы и минусы биотина
Название этого витамина происходит от древнегреческого слова biotos, что означает «жизнь». Биотин необходим для здоровья многих органов и систем организма, но его дефицит встречается редко.
Наталья Антонова — эндокринолог и диетолог в «СМ-Клиника».
Анна Самбук — дерматолог, косметолог клиники косметической медицины и красоты SOLA
Что такое биотин
Биотин — это водорастворимое органическое вещество, также известное как витамин H (h/ash), коэнзим R и витамин B7. Принадлежащий к группе витаминов группы В, биотин синтезируется бактериями в кишечнике, что делает практически невозможным его полный дефицит в организме.
Первые доказательства присутствия биотина появились в 1927 году. Помогли сырые яйца. Исследователи поняли, что добавление в рацион большого количества этого продукта может привести к выпадению волос и ухудшению здоровья.
Было установлено, что причиной является авидин, белок, содержащийся в сырых яйцах. Авидин связывается с биотином и снижает его эффективность. Восемь лет спустя ученым удалось синтезировать биотин, который первоначально назывался витамином H.
Взрослые должны потреблять 30 мкг этого витамина в день, дети — 5 мкг, а беременные и кормящие женщины — 35 мкг. Это вещество содержится во многих продуктах питания. Кроме того, он синтезируется микрофлорой кишечника. При этом, как отмечает эндокринолог Наталья Антонова, сегодня его дефицит встречается редко и чаще всего вызван серьезными заболеваниями.
Для чего нужен биотин
Биотин выполняет множество функций в организме. Они действуют на молекулярном уровне и в той или иной степени влияют почти на все ткани и органы — от волос и ногтей до кровеносных сосудов и мозга. Основные процессы, в которых участвует биотин, следующие
- участие в расщеплении белков, жиров и углеводов, а также
- регуляция экспрессии генов посредством изменения факторов транскрипции ДНК, и
- регуляция секреции инсулина и стабилизация уровня глюкозы в крови.
Дефицит биотина
Дефицит биотина встречается редко. Однако она может возникать и у здоровых людей. По мнению эндокринологов, это может быть связано с
- Злоупотребление алкоголем,.
- Врожденные генетические нарушения обмена веществ (например, дефицит биотинидазы, фенилкетонурия)
- цирроз печени, и
- Желудочно-кишечные расстройства (например, панкреатит, язвы)
- Бактериальный дисбиоз вследствие лечения антибиотиками и сульфаниламидами.
Беременным и кормящим женщинам также может потребоваться дополнительное количество биотина.
Симптомы дефицита биотина могут включать в себя
- Красные высыпания на коже, особенно на лице; и
- Сухая или потрескавшаяся кожа, и
- Сухость глаз
- Хрупкие волосы
- Выпадение волос
- Усталость
- Бессонница и нарушения сна, снижение аппетита
- снижение аппетита, и
- Болезнь движения
- Депрессия.
- Жжение или покалывание в руках или ногах, боль в мышцах
- Мышечная боль
- Частые расстройства желудка,.
- Трещины в углах рта,.
- Конфискация,.
- трудности при ходьбе.
Обычно в первую очередь поражаются волосы и ногти. Все эти симптомы могут быть вызваны рядом других заболеваний и недостатков. В большинстве случаев этот набор симптомов связан с дефицитом какого-либо другого витамина, кроме биотина, например, С или В6. Точный диагноз может поставить только врач.
Если есть подозрение на дефицит биотина в организме, необходимо проверить уровень биотина в крови в лаборатории», — говорит Анна Сабук. — Только если результат менее 100 нг/л, дефицит может быть исправлен. Это не совсем точно. Поэтому рекомендуется обратить внимание на повышенное метаболическое производство биотина в моче (>195 мкмоль/24 часа).
Избыток биотина
Избыток биотина выводится с мочой, поэтому передозировка невозможна. Исследования показали, что ежедневный прием 5 мг вещества (в 166 раз больше нормы) в течение двух лет не вызвал никаких побочных эффектов 1. Кроме того, люди с наследственными нарушениями обмена биотина могут принимать 2000 мг ежедневно без серьезных последствий 2.
В чем содержится биотин
Биотин содержится во многих известных нам продуктах питания, от пива до черники. Он содержится в печени и яйцах.
Здоровым людям несложно получить достаточное количество биотина из пищи. Больше всего биотина содержится в яйцах — около 15-25 мг. Яйца — это особые яйца с точки зрения потребления биотина. Сырые яйца содержат авидин, который снижает уровень биотина. Поэтому лучше употреблять их в вареном виде и избегать рецептов с сырыми яйцами. Майонез или яйца-пашот. Содержание биотина в яйцах такое же, как в говяжьей или куриной печени. Типичная порция содержит около 20-30 мкг.
Другие продукты содержат в несколько раз меньше биотина, но они настолько различны, что сбалансированная диета может легко обеспечить необходимое количество.
Продукты, содержащие биотин
- Бобовые,.
- Орехи и семена.
- Сладкий картофель.
- Лосось
- Свинина
- Малина,.
- Цельнозерновые продукты,.
- Грибы
- бананы,
- Брокколи,
- Сыр и другие молочные продукты, включая
- дрожжи и продукты, содержащие их, такие как хлеб и пиво; и
- Авокадо.
Для чего принимают биотин
Биотин важен для здоровья волос, кожи и ногтей, и при его недостатке в организме эти органы страдают в первую очередь. «Он улучшает структуру кожи, укрепляет волосы и ногтевые оболочки», — объясняет эндокринолог Наталья Антонова. Однако неясно, полезен ли он в высоких дозах.
Как только биотин был открыт, ученые поняли его влияние на волосы и ногти. Именно поэтому он был назван витамином H — по первым буквам немецких слов «Haar» (волосы) и «Haut» (кожа).
По этой причине биотин часто добавляют в средства для здоровья ногтей и волос, начиная от БАДов в форме таблеток и заканчивая масками и шампунями.
Биотин обычно оказывается полезным при таких проблемах, как
- Хрупкие, ломкие волосы.
- Хрупкие ногти, и
- алопеция (облысение).
Хотя некоторые исследования показали пользу большого количества биотина, не все они полностью соответствуют строгим стандартам доказательной науки.
Некоторые исследования показали пользу биотина в лечении ломкости ногтей, но они проводились на небольших выборках и без плацебо-контроля и поэтому могут рассматриваться как предварительные 3, 4.
В другом исследовании было показано, что биотин помогает замедлить прогрессирование андрогенной алопеции, но неизвестно, был ли у пациентов дефицит биотина (5).
В другом плацебо-контролируемом исследовании было показано, что прием биотина в дозе 120 мкг положительно влияет на скорость роста волос при алопеции ареата. Однако, что касается документации, то она оказалась неубедительной, так как диетическая добавка содержала и другие вещества, такие как витамин С, железо и комплекс натуральных веществ.
Кроме того, Наталья Антонова представляет серию исследований (на этот раз в полном соответствии с правилами документированной науки). .
Биотин для волос
Врачи рекомендуют принимать биотин только в случае доказанного дефицита. Предпочтительнее отдавать предпочтение мономерным добавкам для приема — внешние факторы не работают. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы подобрать правильную дозировку.
По словам Анны Самбук, биотин поддерживает здоровый и нормальный рост волос. Это важный микроэлемент для нормального цикла волосяного фолликула», — объясняет врач. — Он состоит из трех этапов. Возрождение — рост волос, осуждение — усталость волос и отдаленное поколение — переходная фаза, потеря старых волос, рост новых волос. Биотин контролирует ранний переход от одной фазы к другой, предотвращает удлинение телогена и контролирует сокращение времени презентации. Кроме того, биотин важен для производства коллагена — вещества, важного для эластичных, шелковистых волос и здоровых ногтей.»
По словам врачей, если у человека наблюдается дефицит биотина, фолликулярная фаза смещается, что приводит к чрезмерному выпадению волос. Дефицит аминокислот, жиров и углеводов в составе с участием биотина приводит к разрушению фолликулов. Работа кожи замедляется, снижая кожный иммунитет и потенциально вызывая дерматит. Кроме того, поскольку биотин важен для регулирования жирности кожи головы, его недостаток может привести к повышению уровня сахара в крови.
Наружные средства, содержащие биотин, не стоит покупать — как отмечают дерматологи, они совершенно не нужны. Биотин в шампунях — это просто маркетинговый трюк, — говорит Самбук. — Биотин не может проникать и действовать на кожу и волосы, потому что в коже его молекула в тысячи раз больше.
Как принимать биотин
Помочь могут только добавки, принимаемые внутрь, и врачи рекомендуют принимать их только при доказанном дефиците биотина в организме. В этом случае они эффективны против синдрома ломких ногтей, трудностей при расчесывании и диффузного выпадения волос.
«Пищевые добавки должны содержать от 300 до 3 000 мкг биотина в день, — объясняет Анна Самбук. — При серьезных недостатках и тяжелых проблемах (слабость, хрупкость, доминантность, выпадение волос) доза может быть увеличена до 5000 мкг. Препарат следует принимать с пищей. Важно, чтобы добавки использовались в виде моносинтеза, так как сложные составы могут снизить их эффективность.
Эксперты также утверждают, что важно обращать внимание на синтез добавки. «Если биотин с глюкозой используется у диабетиков или тех, у кого снижена толерантность к глюкозе, предпочтение следует отдавать глюкозе». Вегетарианцам следует искать. Пациентам с желатиновыми препаратами и историей непереносимости глютена следует искать добавки, не содержащие глютен. Для людей с сильной аллергией предпочтительны добавки без консервантов, так как они могут вызывать аллергические реакции.»
