С брынзой, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбуза

С ломтиками, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбуза

Cуставы восстановятся за неделю, рецепт!
7 часов назад
Врач открыл новое лечение зависимости
9 часов назад

Арбузы уже поступили в продажу, и шеф-повара ресторанов призывают не только наслаждаться ягодами как они есть, но и использовать их для создания сказочных летних блюд. Mir24.tv делится рецептами сезонных ресторанных меню.

Салат из арбуза с брынзой

Самые особенные салаты получаются, когда контрастные вкусы встречаются на одной тарелке. Арбуз хорошо сочетается с водопроводной водой и сыром фета. Однако вам нужен баклажанный сыр, который не разваливается и не теряет форму при перемешивании. Этот простой и информативный рецепт от Larionov Grill&Bar.

Компоненты

  • Микс салатов — 35 г
  • Арбуз — 100 г
  • Редис — 5 г
  • Бринза — 50 г.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Бальзамический соус — несколько капель
  • Орехи — 2 г

Подготовка

Нарежьте арбуз и рис кубиками, а редис тонко нарежьте. Подавайте с салатом и полейте оливковым маслом и бальзамической заправкой. Перемешайте и посыпьте сверху орехами. Подавайте с хорошо охлажденным белым вином.

Фото предоставлено рестораном Фото любезно предоставлено «Ларионофф Гриль и Бар».

С помидорами, зеленью и одуванчиками

Этот салат воплощает в себе все радости лета в деревне. Шеф-повар ресторана L. E.S. Андрей Колодяжный берет травы из сада, добавляет луговую траву и одуванчик и превращает все это в отличный гарнир для арбузного салата.

Компоненты

  • Арбуз — 70 г.
  • Свежие помидоры — 30 г.
  • Сыр Брынза — 50 г.
  • Кориандр — 2 г.
  • Красный базилик — 2 г
  • Пекан — 5 г
  • Семена подсолнечника — 10 г
  • Грецкие орехи — 10 г
  • Белый винный уксус — 2 г
  • Бутоны одуванчика — 4 г
  • Метчик — 3 г
  • Растительное масло — 5 г

Подготовка

Вымойте и очистите арбуз. Нарежьте мякоть арбуза на куски. Нарежьте сыр фета кубиками и замаринуйте в смеси масла и рубленого красного базилика на 20 минут. Вымойте и бланшируйте помидоры.

Замаринуйте одуванчики в слабом рассоле из сахара и винного уксуса на 30 минут и оставьте мариноваться. Цветы одуванчика также можно использовать вместо одуванчиков, если у вас в саду есть одуванчики.

Приготовьте ореховый соус: смешайте орехи пекан, грецкие орехи, семена подсолнечника, винный уксус и кориандр в блендере до однородности.

Нарежьте помидоры кубиками. Разложите помидоры и ореховый соус на тарелке. Сверху посыпьте сыром и ломтиками арбуза.

Подавайте с огурцами из одуванчиков и артишоков.

С ломтиками, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбуза Фото любезно предоставлено L. E.S.

Салат из арахисовой лапши с арбузом и травами

Секрет этого блюда заключается в изысканном соусе. Рецепт предоставлен командой «Лента Онлайн».

Ингредиенты (на 4 персоны).

  • Имбирь (корень) — 2 см.
  • Лайм — 1 лайм.
  • Арахисовое масло — 3 ст. л.
  • Светлый соевый соус — 4 ст. л.
  • Рисовый уксус — 1 ст. л.
  • Кисло-сладкий соус — 1 ст. л.
  • Негазированная вода — 2 ст. л.
  • Весенний лук — 4 веточки.
  • Кориандр — 3 веточки.
  • Свежие огурцы — 2.
  • Красные помидоры черри — 12.
  • Арахис — 4 ст. л.
  • Арбуз — 200 г.
  • Говядина — 125 г.

Подготовка

Очистите и натрите имбирь на мелкой терке. Выжмите сок из 1 лайма. В небольшой миске смешайте имбирь, сок лайма, арахисовое масло, соевый соус, рисовый уксус и кисло-сладкий соус. Добавьте 2 ст. ложки кипятка и хорошо перемешайте.

Множество каналов без абонплаты НАВСЕГДА!
8 часов назад
ТОНИРОВКА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
7 часов назад

Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Нарежьте огурец и помидоры черри на 2-4 части. Обжарьте арахис на сухой сковороде и мелко порубите ножом.

Очистите арбуз, удалите семена и нарежьте крупными кубиками. Смешайте арбуз с заправкой и дайте пропитаться в течение 10 минут.

Готовьте лапшу с говядиной в соответствии с инструкциями на упаковке в течение 5 минут, затем слейте воду в дуршлаг.

Соедините макароны, помидоры и огурец в большой миске, добавьте арбуз и соус и аккуратно перемешайте. Посыпьте весенним луком, кинзой и арахисом и сразу же подавайте к столу.

С ломтиками, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбузаФото предоставлено «Лентой Онлайн».

Брускетта с арбузом, рикоттой и сыром фета

Арбузная брускетта — необычный летний рецепт от интернет-магазина Ducktons. Подходит для завтрака или в качестве полдника или перекуса.

Компоненты:.

  • Зерновой хлеб (нарезанный) — 7 штук.
  • Арбуз — 100 г
  • Бальзамический уксус — 3 ст. л.
  • Рикотта — 100 гр.
  • Сыр Фета — 100 гр.
  • Базилик — 2 веточки.
  • Мед — 1 ст. л.

Подготовка

Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. В качестве альтернативы можно запечь ломтики хлеба в духовке (220°C, около 5-10 минут).

Разрежьте арбуз на ломтики, отделите мякоть от кожуры и нарежьте кубиками.

Смешайте нарезанные ломтики с рикоттой в миске до получения кремообразной массы. Смешайте бальзамический уксус и мед.

Щедро покройте сливочный сыр ломтиками хрустящего багета, добавьте ломтики арбуза и листья базилика (можно немного по вкусу). Перед подачей полейте соусом из меда и уксуса.

С ломтиками, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбуза На фото — любезное предложение Утконоса онлайн.

Гаспачо из арбуза с томатами черри

Искрящийся, пряный, холодный суп мог появиться только в солнечной Испании. Арбузный гаспачо одновременно освежает, насыщает и утоляет жажду. Этот рецепт также можно приобрести в интернет-магазине «Утконос».

Компоненты:.

  • Арбуз — 300 г.
  • Помидоры черри — 8 шт.
  • Огурцы — 2 огурца.
  • Мята — 2 веточки.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Лайм (сок) — 2 ч. л.
  • Сыр Фета — 80 гр.
  • Соль и перец — в зависимости от вкуса.

Подготовка

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Нарежьте помидоры дольками. Очистите огурец (это может придать ему горький вкус), разрежьте его пополам и разломите на части. Очистите мякоть арбуза и удалите все косточки.

Измельчите в блендере мякоть арбуза, огурец, помидоры, мяту, оливковое масло и сок лайма. Перед подачей посыпьте суп перцем и небольшим количеством соли, чтобы посолить и посыпать чили. При необходимости. На каждую порцию положите ломтик сыра фета и листик мяты.

С ломтиками, орехами и тайским соусом. Рецепты летних блюд из арбуза На фото — любезное предложение Утконоса онлайн.

Врач открыл новое лечение зависимости
10 часов назад
Как избавиться от клопов и тараканов быстро и навсегда
7 часов назад

Читайте также