Приготовление кальмаров из чечевицы не так сложно, как кажется. После приготовления его можно подавать как дома, так и на торжествах. Поверьте, вкусное блюдо из кальмаров произведет особое впечатление на ваших гостей и оставит их сытыми.
Фаршируем тушки кальмаров грибами и рисом
Блюдо из кальмаров с чечевицей, рецепт которого мы рассмотрим в этой статье, можно подавать к столу как полноценное горячее блюдо. Для этого тушку морепродукта нужно нафаршировать и запечь в духовке.
Чтобы приготовить это вкусное и очень красивое блюдо, вам понадобится
- Свежий лимон – 1 большой лимон, не большой лимон – 1
- Длиннозерный рис – около 50 г
- Большая луковица – 2 шт.
- Свежие грибы – около 100 г
- Подсолнечное масло – около 20 мл,.
- Тушка крупного кальмара – 2шт.
- Свежая зелень укропа – большой пучок,.
- соль и другие специи – по необходимости.
Подготавливаем начинку
Блюда из чечевицы с кальмарами превосходны тем, что не содержат животного жира, но очень сытные и питательные. Чтобы приготовить фаршированные морепродукты в домашних условиях, необходимо заранее приготовить начинку.
Отборный рис промывается и варится до мягкости. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Свежие грибы нарежьте точно так же. Затем оба ингредиента выкладываются на сковороду с растительным маслом и хорошо обжариваются.
После того как все ингредиенты обработаны, приступайте к формированию начинки. Для этого высыпьте рис в кастрюлю с грибами, луком и рубленой зеленью, лимонным соком и специями и все хорошо перемешайте.
Подготовка морепродуктов
Кальмары обычно используются для приготовления блюд из свежих морепродуктов. Однако из-за высокой стоимости мы решили использовать замороженные.
Когда тушка полностью разморожена, ее погружают в подсоленную воду и варят до трех минут. Затем его удаляют и дают остыть.
Процесс формирования
Блюда из кальмаров с чечевицей просты и легки в приготовлении. Засуньте мясо в отваренную тушку морепродукта. Выложите подготовленные формы на смазанную маслом тарелку и выпекайте.
Запекаем фаршированные кальмары в духовке
Кальмары с чечевицей не следует долго запекать в духовке. Требуется только ¼. 1 час для приготовления морепродуктов. Рекомендуется предварительно разогреть духовку до 180°C.
После приготовления фаршированные морепродукты должны быть нежными и слегка обугленными.
Подаем к столу
После приготовления необычного ужина из морепродуктов выньте его из духовки и выложите на тарелку. Украсьте блюдо гарниром и вкусными соусами.
Блюда из кальмаров постные: рецепты пошаговых приготовлений
Если у вас нет времени на длительное приготовление питательного и вкусного блюда, рекомендуем воспользоваться этим рецептом. Для этого вам понадобится следующее.
- Замороженный кальмар – 0,5 кг,.
- Крупный лук – 2,.
- Оливковое масло – 45 мл,.
- Спелые помидоры – 4 шт.
- Свежая зелень – по вашему желанию.
Обрабатываем компоненты
Существует множество способов приготовления блюд из кальмаров. В этом разделе статьи мы решили рассказать, как вкусно приготовить морепродукты и овощи.
Спелые помидоры хорошо промыть в кипящей воде, разделить на четвертинки и мелко порубить в блендере до однородности. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Замороженные кальмары разморозить, удалить всю вату, отварить в кипящей воде в течение 2 минут, охладить и нарезать небольшими кусочками.
Процесс приготовления на плите
Как только основные ингредиенты будут подготовлены, приступайте к приготовлению. Для этого положите полоски кальмара в сковороду с оливковым маслом и обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте на медленном огне примерно 1 час.
За три минуты до выключения огня добавьте лавровые листья, свежую зелень и специи.
Правильно преподносим к обеду
Подавайте морепродукты сразу после варки. Подавайте с гарниром или прямо на хлебе. Добавьте в блюдо измельченный лук и черный перец. Аппетит!
Делаем вкусный салат из кальмаров
Чтобы приготовить этот вкусный праздничный салат, вам понадобится
- Свежие листья бок-чой — 4
- Оливковое масло — 35 мл,.
- Лимонный сок – 2 десертные ложки
- Свежие травы – луковые крылышки – используйте по своему усмотрению, с
- Свежий огурец – 1 огурец, с
- Соль, специи – по вашему вкусу
- Замороженные кальмары — 400 г.
Подготавливаем ингредиенты
Перед приготовлением вкусного праздничного салата обработайте все ингредиенты по очереди. Вымойте листья свежей корейской капусты и нарежьте тонкими полосками. Промойте зелень в холодной воде и порубите ножом. Очистите и нарежьте огурец. Кальмаров разморозить, удалить все ненужные кусочки и отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Затем охладить и нарезать ломтиками.
Приготовьте заправку отдельно. Смешайте лимонный сок (свежевыжатый) с оливковым маслом и специями и энергично взбейте.
Формируем необычный салат из морепродуктов
Как только основные ингредиенты будут готовы, приступайте к приготовлению блюда. Для этого положите в миску ломтики кальмара, свежие соломки бок-чой, нарезанные овощи и ломтики огурца. Затем добавьте ко всем ингредиентам заранее приготовленный соус и хорошо перемешайте.
Подаем салат к обеду
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные блюда из кальмаров в домашних условиях. Рецепт их приготовления подходит для использования во время поста или диеты.
Когда салат будет готов, переложите его в миску и подавайте гостям перед горячим блюдом.
